Farmers' Market a Certosa di Pavia - Certosa di Pavia (Pavia), Lombardia - Mercatini
Il meglio della terra sui banchi del mercato.
Dal 22 gennaio 2012 una serie di date per poter gustare il meglio della produzione enogastronomica locale.
Da Pavia, Oltrepò, Lomellina il meglio del gusto per il mercato a filiera corta a Certosa di Pavia, nello spazio antistante il monastero, gioiello del gotico lombardo. Che siate foodies, enogastronauti, turisti o semplici buongustai questo mercatino non potete proprio perderlo, con tutte le sue 'tipicità' a chilometro zero.
Ecco tutte le specialità che potrete trovare: salame di Varzi, vini DOC dell'Oltrepò Pavese, formaggi tipici, riso del Pavese, miele, salame d'oca, funghi. Non mancheranno inoltre la pasta fresca, dolcezze al cioccolato, vini, succhi di frutta e salse del Monferrato e la birra artigianale.
New entry le dolcezze prodotte da un laboratorio artigianale di Piacenza. Torte e biscotti ma soprattutto – specialità della casa - le pesche dolci: due biscotti imbevuti di liquore (alchermes o liquore al limone) e farciti con crema al cioccolato o al limone.
Con i quotati chef Stefano Al dreghetti, Ernst Friedrich Knam, Borut Jakice Olmedo Franco Pedro Javier, che si daranno battaglia tra i fornelli, sotto gli occhi attenti di una giuria ad alto contenuto di professionalità. Tra i giurati, figurano esponenti quali Angelo Concas, rinomato enogastronomo sardo,e Gavino Sanna, pubblicitario sardo di fama internazionale.
10 giugno 2009
Pinco pallino ha scritto:
Con i quotati chef Stefano Al dreghetti, Ernst Friedrich Knam, Borut Jakice Olmedo Franco Pedro Javier, che si daranno battaglia tra i fornelli, sotto gli occhi attenti di una giuria ad alto contenuto di professionalità. Tra i giurati, figurano esponenti quali Angelo Concas, rinomato enogastronomo sardo,e Gavino Sanna, pubblicitario sardo di fama internazionale.